Sweet Emotion Rivesaltes Tuilé

Cellier de la Dona, Languedoc-Roussilon (50cl)

142,00 SEK



  • Artnr: 10559
  • Finns i lager
  • Vikt, kg: 0,5

Beskrivning av artikel

  • Producent: Cellier de la Dona
  • Ursprung: AOC Rivesaltes, Estagel, Roussillon, Frankrike
  • Druvsort: 100 % Grenache Noir
  • Fat: Ja, 5 års lagring
  • Jordbruk: Konventionelllt
  • Hemsida: www.caves-languedoc-roussillon.fr

_______________________________________

  • Volym: 50cl
  • Antal/kolli: 12
  • Förslutning: Naturkork

_______________________________________

  • Utseende: Ett terracottafärgat vin.
  • Doft: En komplex och intensiv doft av körsbär och choklad.
  • Smak: Välbalanserat och smakrikt med tydliga tanniner.

_______________________________________

VINIFIERING

Kommunen är Estagel. Det är hett klimat, medelhavsklimat. Jordmånen är kalkrik och har inslag av lera. Skördeuttaget är 30 hl/ha och vinifieringen sker på ståltank. Jäsningen avstannas med druvsprit för att behålla sötman. Detta är metoden för ett så kallat ”vin doux naturel”. Därefter lagras vinet  i 5 år på ekfat med tillåtelse för att oxidera, precis som för Ambrévinet. Tuilé är dock rött istället för vitt.