Sweet Emotion Muscat de Rivesa

• Producent: Cellier de la Dona
• Ursprung: AOC Rivesaltes, Estagel, Roussillon, Frankrike
• Druvsort: 100 % Muscat Alexandrie
• Fat: Ja, 5 års lagring
• Jordbruk: Konventionelllt
• Hemsida: www.caves-languedoc-roussillon.fr

_______________________________________

• Volym: 50cl
• Antal/kolli: 12
• Förslutning: Naturkork

_______________________________________

• Utseende: Mycket ljust gul.
• Doft: En livlig och intensiv doft av grapefrukt och aprikos samt läckra toner av citron.
• Smak: En komplett och omfattande samt välbalanserad  smak.

_______________________________________

VINIFIERING

Kommunen är Estagel. Det är hett klimat, medelhavsklimat. Jordmånen är kalkrik och har inslag av lera. Skördeuttaget är 30 hl/ha och vinifieringen sker på ståltank. Jäsningen avstannas med druvsprit för att behålla sötman. Detta är metoden för ett så kallat ”vin doux naturel”.