Pinot Grigio Mont Mès Vigneti delle Dolomiti IGT -18

Castelfeder, Alto Adige

Prisuppgift är inte tillgänglig.



  • Artnr: 40672
  • Vikt, kg: 0,75
  • Enhet: st

Beskrivning av artikel

Producent: Castelfeder
Ursprung: Vigneti delle Dolomiti IGT , Alto Adige, Italien
Druvsort: 100 % Pinot Grigio
Fat: Nej
Jordbruk: Konventionellt
Volym: 75cl
Antal/kolli 12
Förslutning: Naturkork
Alkohol: 12.5 %
Syra: 5.5 gr/l
Socker: 4.0 gr/l

Beskrivning:Lätt ljust grönt med halmgult inslag. Aromer av riklig fruktighet, framförallt av päron och äpple.Vinet är välbalanserat och detta ger kraft och struktur åt vinet. Ett torrt vin med en fruktig mjukhet samt med ett mineraliskt inslag.

Om vinet: Vingårdarna ligger i dalen kring Cortina, Magrè och Salorno. Totalt sett är det den största odlingsarealen för vitt vin i Alto Adige. De är mest kända för sina friska, fruktiga och mineralrika viner. I de gamla gårdarna är stockarna uppbundna i traditionella Pergola eller Guyotsystem. 3500-7000 vinrankor per hektar. Snittåldern på rankorna varierar. Från 3-8 år i Guyotsystemet och upp till 50 år gamla stockar i Pergolasystemet. Jordmånen består av lera och sand. Uttaget ligger på 85 hl/ha. Efter skörden pressas druvorna försiktigt och man vinifierar varje vingårdsläge för sig. Jäsningen sker på låg temperatur i ståltankar. Vinet får sedan mogna i minst fyra månader i ståltank på sin jästfällning före buteljering.