Arbaude Rosé -15

• Producent Mas de Cadenet
• Ursprung: AOC Côtes de Provence, Frankrike
• Druvsort: 70 % Grenache, 15 % Cinsault, 15 % Carignan
• Fat: Nej
• Jordbruk: Under omställning till ekologiskt certifierat.
• Hemsida: www.masdecadenet.fr

_______________________________________

• Volym: 75cl
• Antal/kolli: 6
• Förslutning: Naturkork

_______________________________________

• Utseende: Ljus, laxrosa.
• Doft: Doft av röda bär.
• Smak: Frisk syra med söta toner och röda vinbär. Lång, fräsch avslutning.

_______________________________________

• VINIFIERING Efter att skörden bärgats under tidiga morgontimmar får druvklasarna genomgå avstjälkning för att sedan pressas. Därefter kallmacererar musten med skalkontakt och omdragning sker under låg temperatur. Jäsningen tar vid och pågår i 14 dagar. Sedan filtreras vinet och den färdiga cuveén blandas. Namnet Arbaude kommer från benämningen på marken där druvorna växer.