Domaine Gouffier drivs av familjerna Saint-Rapt, Baudron och Gouffier i kommuneran Mercurey och Fontaines i traditionell Bourgognestil. De arbetar mycket metodiskt och kvalitetsdrivet i vingårdarna med mekanisk bekämpning av ogräs, beskärning och begränsat skördeuttag. Målet är att få ut de absolut bästa druvorna och att låta dessa skina igenom vinmakningen. De väljer endast de bästa producenterna av fat och kork. Eftersom vinerna inte filtreras lägger man särskild omsorg på hygien i vineri och vid buteljering. Arbetet resulterar i viner som visar upp det absolut bästa området kan erbjuda.

Tillagd i varukorgen