Vignoble Courselle är en familjeägd vingård som grundades av André Courselle 1950. Han köpte då Château Thieuley som ligger i Bordeaux. 1972 tog hans son, Francis Courselle, ingenjör och professor i oenologi, över ledningen. Under 30 år ökade arealen från 4 till 80 ha, fördelat på Château Thieuley, Clos Sainte Anne och Château Saint Genes. Idag har hans döttrar Marie och Sylvie Courselle tagit över verksamheten. Stor vikt läggs vid att modernisera, investera i modern teknik och omorganisera i vingården. I början av 1980-talet omplanterade många odlare de befintliga rankorna mot stockar med blå druvor. Här har man gjort tvärtom och man strävar mot att producera vita, kvalitativa viner vilket man är mest känd för idag.