Ditt meddelande har skickats
Ett fel uppstod, meddelandet skickades inte.

Vouvray Still Sec -15

Domaine du Petit Coteau / Frankrike / Loire (75cl) Eko

  • Artnr: 10507
  • Finns i lager
  • Vikt, kg: 0,75
  • Enhet: st

Beskrivning av artikel

  • Producent: Domaine du Petit Coteau
  • Ursprung: AOC Vouvray, Loire, Frankrike
  • Druvsort: 100% Chenin Blanc
  • Fat: Nej
  • Jordbruk: Ekologiskt, certifierat av Ecocert
  • Hemsida: www.petit-coteau.fr

_______________________________________

  • Volym: 75cl
  • Antal/kolli: 6
  • Förslutning: Naturkork

_______________________________________

  • Utseende: Ljus, halmgul färg med toner av grönt.
  • Doft: Fin och fräsch med inslag av vita blommor och anis.
  • Smak: Medelfylligt vin med en karaktäristisk krispighet som är typisk för viner från Loire gjorda på Chenin Blancdruvan. Fruktsyran är dock diskret. En lång eftersmak där man kan finna toner av äpple och päron.

_______________________________________

VINIFIERING

Druvorna kommer från 20-45 år gamla vinstockar som odlas mestadels på lerig och kalkhaltig jord. De skördas i slutet av september varje år. Därefter pressas de varsamt och får sedan jäsa i ståltank med temperaturkontroll (17-18 grader) i 1 månad. Under mognadsperioden får vinet ligga kvar på sin jästfällning. Vingården Chateau Moncontour producerar ekologiska viner under namnet Domaine du Petit Coteau. Vingården (16 ha) är belägen mellan byarna Vernou och Chancay nära Loire-floden (kommunen Vernou-sur-Brenne) vid den lite mindre floden Brenne där solexponeringen är god. Som kuriosa kan det nämnas att vinet har fått det lustiga namnet ”Les Grenouilles” d v s ”Grodorna”, vilket kanske kan ha att göra med dess ekologiska framställningssätt.