Ditt meddelande har skickats
Ett fel uppstod, meddelandet skickades inte.

J.Perrier Cuvée Royale Bl d Noirs -08

Joseph Perrier / Frankrike / Champagne (75cl)

  • Artnr: 10834
  • Finns i lager
  • Vikt, kg: 0,75
  • Enhet: st

Beskrivning av artikel

  • Producent Joseph Perrier 
  • Ursprung: Cumieres, Châlons-en-Champagne, Frankrike 
  • Druvsort: 100 % Pinot Noir 
  • Fat: Nej 
  • Jordbruk: Konventionellt
  • Hemsida: www.josephperrier.com

________________________________________

  • Volym: 75cl
  • Antal/kolli: 6
  • Förslutning: Naturkork
  • Alkohol: 12 %

________________________________________

  • Utseende: Ett klart gyllengult vin.
  • Doft: Blommiga aromer från dahlia och viol. Inslag av honung med en avrundad lätt karamelliserad ton från spannmål.
  • Smak: Mogna toner av torkad frukt tillsammans med rikt kryddiga inslag. En elegant och lång eftersmak.

________________________________________

VINIFIERING

Druvorna plockas från vingården La Côte à Bras i Cumieres som är en single premier cru. Separat jäsning som följs av lagring i butelj under 6 år. Ingen dosage. 2008 inleddes med relativt hög luftfuktighet. Temperaturerna i januari och februari låg högre än normalt. Däremot var mars och april mycket kallare än normalt med flera snöiga dagar. Sommarmånaderna var varierande med ostadigt väder i juli . Augusti präglades av mindre sol än normalt. September var bra och plockningen kunde börja den 15 med ett perfekt torrt och soligt väder. Druvorna hade en bra balans mellan socker och syra i musten, vilket tyder på en utmärkt årgång. 7.500 flaskor har producerats. Källaren är 3 km lång. Husets 21 hektar mark, ligger ovanför Marne och sträcker sig mot Epernay och tillgodoser 30 % av produktionen. Resterande druvor kommer från Montagne de Reims, Côte des Blancs och Vitry.