Rauen Riesling Spätlese TR

Ursprungsland:

Tyskland

Distrikt:

Mosel-Saar-Ruwer

Producent:

Weingut Familie Rauen

Årgång:

2009

Klassificering:

Mosel-Saar-Ruwer QmP

Druvsort:

Riesling

Fat:

Nej

Ekologiskt:

Nej

Artikelnummer:

310139/1

Passar till:

Fisk

Vinbeskrivning

Vinifiering:

Druvorna väljs noga ut, pressas försiktigt och jäses sedan i ståltankar under kontrollerad temperatur. Detta för att behålla så mycket syra som möjligt. Harald Rauen vill producera ett vin av yppersta klass som speglar sin terroir och kombinerar gammal och ny teknik för att nå det bästa resultatet.

Beskrivning:

Härligt friskt, torrt vin med bra fruktsyra. Fräsch framtoning med inslag av mineraler och blommor, samt inslag av honung.

Om producenten:

Vingården har gått från generation till generation och är nu i händerna på Harald och Maria Rauen. Belägna i det pittoreska Thörnich-Moselle odlar man druvor på ca 7,5 ha, varav 75 % av det man producerar är Riesling. De producerar även Pinot Noir, Pinot Blanc och Müller-Thürgau. All odling sker på ett så ekologiskt sätt som möjligt.

Hemsida:

www.weingut-familie-rauen.de