Rauen Riesling Kabinett HT

Ursprungsland:

Tyskland

Distrikt:

Mosel-Saar-Ruwer

Producent:

Weingut Familie Rauen

Årgång:

2009

Klassificering:

Mosel-Saar-Ruwer QmP

Druvsort:

Riesling

Fat:

Nej

Ekologiskt:

Nej

Artikelnummer:

310138

Passar till:

Fisk

Vinbeskrivning

Vinifiering:

Druvorna väljs noga ut, pressas försiktigt och jäses sedan i ståltankar under kontrollerad temperatur. Detta för att behålla så mycket syra som möjligt. Harald Rauen vill producera ett vin av yppersta klass som speglar sin terroir och kombinerar gammal och ny teknik för att nå det bästa resultatet.

Beskrivning:

Härligt friskt, halvtorrt vin med hög syra. Lätt, livlig och fräsch framtoning med inslag av mineral och blommor.

Om producenten:

Vingården har gått från generation till generation och är nu i händerna på Harald och Maria Rauen. Belägna i det pittoreska Thörnich-Moselle odlar man druvor på ca 7,5 ha, varav 75 % av det man producerar är Riesling. De producerar även Pinot Noir, Pinot Blanc och Müller-Thürgau. All odling sker på ett så ekologiskt sätt som möjligt.

Hemsida:

www.weingut-familie-rauen.de