Albariño Don Olegario

Ursprungsland:

Spanien

Distrikt:

Rías Baixas

Producent:

Bodegas Don Olegario

Årgång:

2009

Klassificering:

DO

Druvsort:

100% Albariño

Fat:

Nej

Artikelnummer:

20226/1

Passar till:

Fisk

Vinbeskrivning

Vinifiering:

Druvorna plockas för hand från endast den 5 ha stora egendomen i distriktet Salnés. Vinet genomgår kallmaceration och temperaturkontrollerad jäsning. Därefter får vinet jäsa naturligt i ståltank.

Beskrivning:

Färgen är klar, halmgul med grönaktig ton. I doften hittar man söta äpplen, citrus och mogen frukt med en vis ton av kryddor och lakrits. Ren och kraftfull smak. Fylligt med ett ihållande avslut, bra stomme och väl integrerad alkohol.

Om producenten:

Kärleken till vin i familjen Falcón startade 1950 med Adolfo Falcón, som började framställa vin med traditionella metoder. 1980 blev även hans son, Olegario Falcón, vinproducent och började framställa ”Don Olegario”. Tredje generationen av familjen arbetar nu i vinfirman för att uppnå den högsta kvalitén och personlighet i deras viner.

Hemsida: