Corton-Charlemagne GC

Ursprungsland:

Frankrike

Distrikt:

Bourgogne

Producent:

Domaine Belland

Årgång:

2007

Klassificering:

AOC

Druvsort:

100 % Chardonnay

Fat:

Nej

Artikelnummer:

10447

Passar till:

Fisk

Vinbeskrivning

Vinifiering:

Jordmånen är kalksten och vinstockarna är uppemot 30 år gamla. Druvorna handplockas och sorteras innan pressning. Därefter tappas vinet upp på ekfat, varav 30 % av faten är nya och de resterande är omkring ett till tre år gamla. Omrörning sker under jäsning. Innan lagring, genomgår vinet alkohol- och malolaktisk jäsning. Slutligen lagras vinet i 12 månader innan det filtreras och tappas på flaskor.

Beskrivning:

Livlig och klar i färgen med guldgula toner. Komplex doft av färska frukter, hasselnöt och mandel. Detta vin håller en hög nivå av elegans och fyllighet. Smaken har en tydlig kanelton och en lång eftersmak.

Om producenten:

Vingården är belägen i Santenay nära byn Aloxe-Corton, på en sluttning i sydvästläge. Det är en familjegård med odlingsareal på 12 hektar och utmärkta anläggningar. Familjen Belland har varit vinmakare sedan flera generationer tillbaka, men nu har fadern Adrien lämnat över ansvaret till sin son Jean-Claude. Deras nära samarbete kan märkas när de talar: den ene startar en mening och den andre avslutar den.

Hemsida:

www.bourgogne-vigne-verre.com