Amarone La Rosta DOC
- Ursprungsland:
- Italien
- Distrikt:
- Veneto
- Producent:
- Aldo Degani
- Årgång:
- 2008
- Klassificering:
- D.O.C
- Druvsort:
- Corvina, Rondinella, Molinara
- Fat:
- Ja
- Artikelnummer:
- 40443/2
Vinbeskrivning
- Vinifiering:
- Druvorna växer i hjärtat av Valpolicella på 120-180 meter över havet, där de får bäst solexponering genom sitt sydliga läge. Till detta vin använder man druvorna som vuxit på det bästa läget, ”La Rosta”. Efter den 100 dagar långa torkningen av druvorna pressas druvorna och musten får jäsa. Sedan flyttas vinet över till franska Allier ekfat som är nya och 1 år gamla, där får det mogna i minst 36 månader. För att sedan lagras ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps för konsumtion.
- Beskrivning:
- Vinet har en djup granatröd färg, doften är kraftig med toner av mogna bär, vanilj och rökt ekfat. I munnen är vinet varmt, strukturerat och fylligt med runda och milda tanniner.
- Om producenten:
- Azienda Agricola Flli. Degani är en familjeägd egendom där man har producerat vin sedan 1900-talet. Vingården drivs idag av de tre bröderna Aldo, Luca och Zeno Degani, som dessutom sköter allt arbete i vingården själva. I slutet av 1980-talet började de göra kvalitetsviner som efter allt det hårda arbetet nu har blivit erkända i pressen världen över.
- Hemsida:
- www.deganivini.it
