Amarone Classico

Ursprungsland:

Italien

Distrikt:

Veneto

Producent:

Aldo Degani

Årgång:

2007

Klassificering:

DOC

Druvsort:

Corvina, Rondinella, Molinara

Fat:

Ja

Artikelnummer:

40445/1

Vinbeskrivning

Vinifiering:

Druvorna växer i hjärtat av regionen Valpolicella som är beläget 120-180 meter över havet. Genom det sydliga läget får druvorna mycket solexponering där. Amaroneviner görs på speciellt utvalda druvor som är torkade i minst 100 dagar i små trälådor. Efter lång jäsning och en lagring på små ekfat i 3 år kan vinet buteljeras för att sedan få lagras ytterligare 6 månader på flaska innan det släpps till försäljning.

Beskrivning:

Vinet har en granatröd färg och en doft av mogna plommon och choklad. Smaken är varm och har en struktur av mogen frukt och nötter. Elegant eftersmak och en viss bitterhet.

Om producenten:

Azienda Agricola Flli. Degani är en familjeägd egendom där man har producerat vin sedan 1900-talet. Vingården drivs idag av de tre bröderna Aldo, Luca och Zeno Degani, som dessutom sköter allt arbete i vingården själva. I slutet av 1980-talet började de göra kvalitetsviner som efter allt det hårda arbetet nu har blivit erkända i pressen världen över.

Hemsida:

www.deganivini.it