La Chapelle d'Escurac

Ursprungsland:

Frankrike

Distrikt:

Bordeaux

Producent:

Château d'Escurac

Årgång:

2007

Klassificering:

Medoc AOC

Druvsort:

60% Merlot, 40% Cabernet Sauvignon

Fat:

Ja

Ekologiskt:

Nej

Artikelnummer:

10299

Passar till:

Grill Nöt Vilt

Vinbeskrivning

Vinifiering:

Druvorna växer på ler- och stenrik jordmån. Druvorna skördas maskinellt och jäses sedan i temperaturkontrollerade ståltankar under 3-4 veckor och ibland syresätts för att göra viner mer tillgängligt. Därefter flyttas vinet över till fat där det får ligga i 12 månader, varav en tredjedel är nya. Vinet klarnas med äggvita.

Beskrivning:

Mörk i färgen. Doft av både mörka och röda bär med inslag av viss jordighet och fatiga toner. Smaken är frisk och rund med tydliga tanniner och varm bärighet blandat med viss örtighet.

Om producenten:

Jean-Marc Landureau startade sin verksamhet 1990 och har sedan dess haft den ena succén efter den andra. Storebror Château d’Escurac har bl a vunnit flertalet priser i Cru Bourgeois och har sedan år 2000 fått bra betyg av Mr Parker.

Hemsida: