Cole Mirador Sel Pinot Noir

Ursprungsland:

Chile

Distrikt:

Casablanca Valley

Producent:

William Cole

Årgång:

2009

Klassificering:

DO Casablanca Valley

Druvsort:

100% Pinot Noir

Fat:

Ja

Artikelnummer:

70146/1

Passar till:

Fågel Fläskkött Kalv

Vinbeskrivning

Vinifiering:

Handplockade druvor som efter pressningen jäser på ståltank i 25 grader. Efter att ha fått jäsa i 14 dagar lagras vinet i 12 månader på ekfat innan vinet buteljeras.

Beskrivning:

Lätt rubinröd färg med lila toner. Doften bjuder på körsbär, rosmarin och rabarberaromer. Ett runt vin med smak av körsbär och mogna hallon. Söta ochlena tanniner och ett långt smakrikt avslut.

Om producenten:

Casablanca Valley är välkänt för sitt vackra landskap med alla dess fält av vinrankor som står uppradade. Här odlas många olika druvsorter, vilket kan bero på den varierade jordmånen i området. William Cole Vineyards startade så sent som 1999. Vingården är på 130 hektar och man använder sig av toppmodern teknik för att skapa bästa kvalité.

Hemsida:

www.williamcolevineyards.cl