Ditt meddelande har skickats
Ett fel uppstod, meddelandet skickades inte.

Familjen Cattin har levt i trakten av Voegtlinshoffen sedan 1720. 1850 bestämde sig Antoine Cattin för att ägna sig åt vinodling. I slutet av 1970-talet genomfördes en översyn och förändring vad gäller plantering, ett modernt vineri och lagring. Sedan 2007 är sonen Jacques involverad i företaget och arbetar bredvid sin pappa och farbror. Voegtlinshoffen ligger 1 mil söder om Colmar, övre Rhen vid Vogeserna. Familjen äger ca 50 ha vingårdar. Häri ingår Grand Cru du Hatschbourg med anor från 1188, Steinbach med sin typiska röda jord och naturligt låga skörd samt Clos Madelon som är en av Alsaces högst belägna vingårdar, ca 400 meter över havet. Källaren där vinet får jäsa ligger under pressarna vilket ger möjlighet för druvjuicen att få ett flöde och därmed förhindras oxidation. I och med att vinet hamnar under mark bidrar detta till bra temperaturförhållanden och kontroll under jäsningsproceduren.